きままな食卓

〇〇~巻き巻き♫

ある日のメニュー2019vol. 3月編2-おかず 先日、久々にお弁当のおかずつくりました。 ジャガイモの牛肉巻き まぁ定番もので、皆さんもよく作られると思いますが なんせ、久々なんで(笑) 輸入牛肉の薄切り(大きめ)のが巻きやすい。 塩、胡椒ちょちょっと…

3月のお家飯-1

3.11。合掌黙祷 8年目を迎えたという月日の流れの早さに戸惑うばかり。 ある日のメニュー2019vol. 3月編1-おかず 時期的に梅の花咲く場所へ行った記事にしたかったんですが 編集中。後ほど。 3月のお家飯を先にします。 春アサリの美味しい時期になりました…

菜の花と塩こん部長

ある日のメニュー2019vol.2月編3-おかず おこんにちは~。 無くなるとついつい買ってます。 (株)くらこんの商品です。 HPでの見やすさと親しみやすさと商品レシピ紹介も好きなサイト これを使って本日の花さんのおかずは~、 菜の花畑で~マヨっちゃたの?…

病は気から健康はきのこから

ある日のメニュー2019vol.2月編2-おかず おこんにちは~。 きのこ類が大好きです。 本日の花のおかずは~、題しまして 2019 今宵は舞茸&オジャガのバターショー(笑) ジャガは軽く下茹でして先にバター炒め、 舞茸の歯ごたえ残したいのでそのあとに加え炒…

箸がぐんぐんすすむくん

ある日のメニュー2019vol.2月編1-おかず おこんにちは~。 キャベツの話から。 キャベツってこれも年中出回ってますが大まかに言うと 寒玉キャベツはきっちり巻かれたずっしりと重さのあるキャベツ。 春キャベツは葉の巻きがゆるく半分にすると中心まで黄緑…

生蕎麦をお家で

.... おはようさん、こんにちは、こんばんは。。。。挨拶、ちっちぇぇちっちぇぇ(笑) ある日のメニュー2019vol.1月編-2 先日、時々行くお蕎麦屋さんで 生蕎麦、買ってお家蕎麦にしました。 天ぷらは、何にしようかなぁなんてスーパーで物色。 春はやはりタ…

アミラーゼだぜぇ♫

おこんにちは~~。 予約投稿日時間かぶってしまってた。再度 ある日、無性に焼き芋が食べたくなりました。 昔、銭湯帰りに 焼き芋~~焼き芋~~焼きたてのほっかほかだよ~ そんな 軽トラの焼き芋屋さんでホクホクの買って食べた記憶が懐かしく思い出され…

あけおめ~記事。まず1投稿★

明けましておめでとうございますぅ。 今年も宜しくお願いします。 さて、ワタクシ普段ほとんどTVは見てないのですが、 このお正月は数年ぶりのTV三昧でした。 特に面白かったのは2019年箱根駅伝の生中継。 今年は視聴率高かったようです。 国道1号の近辺道路…

必須アミノ酸

ある日のメニュー2018vol.11月編-おかず 質素な食生活でお恥ずかしいのでございますが、 今月は切りがなく次便に搭乗中です。疲れが溜まり、 あっという間に今日はゲ、ゲ、ゲゲゲのゲ~の月末。 大した家事もしてないのにうっかり誤作業も多く~あ~っな毎日…

鶏団子鍋つつきながら

ある日のメニュー2018vol.11月編-お夕飯 おこんにちは~。 週末は鍋の日が多くなりました。つつきながら缶ビール1杯づつ。 鍋の具材もいろいろで迷いますね。 あんこう鍋はフグちり鍋同様、思い出鍋の一つらしく 年一度くらいは登場させたいと思いつつ。。も…

花のチーズインバーグ♪

ある日のメニュー2018vol.10月編-おかず 最近、ファミレスで、チーズインバーグセット食べました。 食べながら思い出したんです。そういえば? ピザ、グラタン用チーズの賞味期限が迫ってるなぁ お!これ、真似して消費しよう(笑) 花ちゃん風 期限限定(笑…

おためし

おこんにちは。 ようよう設置終了。まぁ時間が掛かったこと。 画像は7年前のPCより想像以上に綺麗です~。薄い軽い なんとか久々にインターネットの記事も読めるようになって。 アプリ使いつつ、お試しで載せました。 あ、焼きそばのお試し商品です。 何たっ…

適温、適OSにするって大変。

ある日のメニュー2018vol.9月編-おかず-1 揚げたてをお家で食べたくなり、 自分で釣ってさばいて揚げる品=当ブログでは登場しません わぉ~らくちん。揚げるだけのパック使用。ずぼら(笑) 小田原レモンペッパーもフリフリ。(衣付けは他のフライなどと同…

三味一体

おこんにちは~。 最近の調味料とかは、ほんと便利よね~。 洗剤もキューブ、お鍋の出汁だって1回分キューブ。 もっと驚いたのが近年のベビーのミルク。 1回分の測られているミルクキューブをポンと入れお湯をそそいでフリフリ。 あれを見たときゃ。。たまげ…

お家ら~ぞく?ラ♪ラ~♪

おこんにちは~。 先日、何気なく撮ったんですが、変わった1枚に。 ちっとマジシャンになった気分。 ハンドパワー?たまごが浮きました!(笑) (浮いて見えます。が 正しいんですけど。。) 煮卵もお家で何度か作るうちなんとなく自分味になってきました。…

夏のおかず

ある日のメニュー2018vol.8月編-おかず-2 えっとね、定番の枝豆とおビール、茹で上げをお供え少々して、いつものように頂いて 今回は、茹でた後、また後でもすぐに楽しめるよう少し冷凍へ。 いつか、こうやって旬を頂ける事も少なくなると思うと 届いた時は…

花のポテサラ

ある日のメニュー2018vol.8月編-おかず 私のポテサラは昔々田舎時代から りんごスライス入りなんですよ。え~って思う方もいるかな? 国産リンゴはまだ収穫できない8月。輸入フルーツですが NZのジャズりんごを初めて買って使ってみました。 (JAZZりんごは…

茶わん蒸し&コリンキー

ある日のメニュー2018vol.7月編-おかず 茶碗蒸し~。 別名/steamed egg では、はい、皆さん、 口角おもいきし横に広げて元気良くご一緒に~ すてぃ~むど?えっ!?ぐ~(笑) I like steamed egg very much. 花さん、卵料理の中でも、とっても昔から好きな…

朝一番は温かい白湯をまず。

おはよ~。 ほんと、天と地の神様、このところご機嫌悪く、 どうぞ穏やかにと願うばかりです。 身体つくりの基本は朝食にあり。とよく言われますが しっかり朝食をとられている生活習慣の方はやはり1日元気ですね。 ワタクシそう、ありたいと思いつつも 長年…

小田原レモンSでタン丼

ある日のメニュー2018vol.6月編-丼飯 貨物船 行き交う海も 夏色に ニコンコンデジ最大ズームで。 あるひ、タン焼き丼なんぞしてみました。 この時使ったのがこの秘密調味料(笑)小田原レモンソルト こんな調味料をひとつふたつ買って来るのも日帰り旅の楽し…

おかず-かずかず

ある日のメニュー2018vol.5.6月編-お夕飯 冬なら真っ暗ですが、日没が伸びる季節、 夕刻にスーパーへ買い出しに出ている人の表情もなんだか穏やかな気がします。 買物がてらこんな夕景に出会う日も多くてつい撮ってしまいます。 5月から6月1週目 花さんちの…

ネタりない話し

お~~~い、花よ!花さんよ~~? 天の声がしそうなので。ちょいと。 只今、いよいよPCの環境サポート限界で四苦八苦中。(PC本体は壊れてないです) 気力で、半分、「野獣花さん死す」的な日々ですが、 そこそこネテますがいまいちネタりない状態です。が…

とんかつとはるか

ある日のメニュー2018vol.3月編-03お夕飯 お、こんにちは~。 先週は少しゆとりある週だったので久々に揚げ物「とんかつ」。 下味をちょっと試してみました。 ★お肉に少々、生塩糀(市販)を塗るしばらく冷蔵庫で寝かせ、いつもの手順で揚げる 確かに!かな…

お家おでん

ある日のメニュー2018vol.3月編-02お夕飯 例の大根様、最後は やっぱりこれしました。 いろいろして、4本しっかり、食べ切りましたよ。(2月の晩飯話しですが。) これよ~~↓ おでんよ!お で ん! え?みりゃ分かるって? そりゃそうだ。 でも、こだわりが…

大根と仲がいいのよ

ある日のメニュー2018vol.3月編-01お昼 でね。花粉で花ずるずるしながらも 消費せねば。大根様に申し訳無いから。 モツ煮にしました。 生姜の使い道って、いろいろホント多いです。 ニンニク、ネギ、生姜のみじん切り。 圧力鍋じゃ無くて、古いけど愛用の保…

お昼はかた焼き

ある日のメニュー2018vol.2月編-02お昼 先日 長崎チャンポンリンガーハットの店舗の側を通ったら 無性にあんかけカタ焼きそばを作って食べたくなりました。 具材はこんな感じでいいですな。 麺(細麺の方)ですが、こちらの商品、美味しいです。 横浜港北区…

花さんのを探せ!

お~~~こんにちは! しょうもないお話です。 我が家はこんな日がたまにあります~。 このかぶり品の光景は笑えます 果物以外全く同じじゃん↓ ニンジン、ジャガイモ、三浦ダイコン、食後のフルーツ迄(暴) まだ良いです。今回は生魚、肉で無いから で、こ…

金目鯛の煮付けに目が無いの

ある日のメニュー2018vol.2月編-01 すっかりキッチン武将、いや無精の花。 三浦半島へ行かれ食事した方はご存知かもしれませんが お店でまぐろの他に金目鯛の煮付けなどもメニューでありませんでしたか? 金目鯛も美味しいんですよ。 ワタクシ、魚はほぼ、さ…

Myさつまあげ

久々UPのお家おかず~。 以前、元町のあるおそば屋さんでお店の手作りサツマアゲを食べた事がありました。 揚げたてで美味しくて自分もちょっとやってみました。 生タラがお安くなっていた日にようやくチャレンジ。 バター焼き?ムニエル用? いいのいいの!…

ネタが無いがタネはある

おこんにちわ~。 真面目に仕事をしてない上にあまり出歩かないのでネタが無い。(笑) が、タネはたくさんあった。冷蔵庫に。 いつも時間と日にち予約投稿だけど たまには今日のこと今日に載せてみよう。 ほとんどTV見ないんですがホットカーペットに座ると…