菜の花と塩こん部長

きままな食卓 #レシピ

ある日のメニュー2019vol.2月編3-おかず　
おこんにちは～。
 
無くなるとついつい買ってます。
（株）くらこんの商品です。
HPでの見やすさと親しみやすさと商品レシピ紹介も好きなサイト

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これを使って本日の花さんのおかずは～、
菜の花畑で～マヨっちゃたの？　塩こん部長
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菜の花、1束、塩少々で湯がきます。
実は作ろうと思った日に出来なくて買った時より花が咲いちゃって。
少しアクが強くなったみたいでした。やはり買った日に湯がいちゃうのが良いです。

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束に包んであった紙にレシピが載ってたので（笑）応用です
以前は菜の花のからし和えを作りました。

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菜の花+塩こん部長+キュウリ千切り+ちょっと和がらし+ごま+マヨ
え～～どんな味？

それはね、食べた人だけにわかるミステリーな味　
相性は良いと思います。
 
2019.2月-旬の野菜、菜の花を食べた日