ある日のメニュー2019vol.2月編1-おかず
おこんにちは～。キャベツの話から。
キャベツってこれも年中出回ってますが大まかに言うと
寒玉キャベツはきっちり巻かれたずっしりと重さのあるキャベツ。
春キャベツは葉の巻きがゆるく半分にすると中心まで黄緑のキャベツ。
付け合わせの千切りキャベツとか簡単浅漬けにもいいですね。柔らかい。
でね。そんな春キャベツを見ると無性に回鍋肉（ホイコウロー）して食べたくなります。
花さん流
ホイ！コーロー
2019.2月のある日のおかず---回鍋肉
