久々に出会った😋麺だった。

和のメンを求めて-東京編～ 舞扇　　　　　　　　　　　　　　 東京都文京区小石川2-7-2

あなたがいやでも、あなたのそばが好き。。わかかりし頃

 

わたしがいやでも、わたしのそばが好き。。たそがれていく頃

 

うまい！座布団おくれ～

てか。。いつものフレーズも毎年、微妙にかわりますなぁ（笑）

 

くだらない前振りでしたが、えっとね。先月の立寄店です。

 

どこかでお蕎麦を食べて来ようと思っていたので、

珍しく今回はささっとですが出かけ前にチェックし、

ぴぴっと来たとこだけいくつか候補にして。

寄れる時間があったらそそっと寄ろうと。

 

お店近くはこんな街風景です。

 

風に舞って桜吹雪が見れる日でした。

春日通りから後楽園方面を坂の途中から眺めます。

 

素通りしてしまいそうですが、坂の途中に。

花さん、ご入店～はここよ↓

 

 

春日通りならここってくらい検索ではヒットしますね。

 

カウンター席へ。夕方開始のなんとひとり目っぽい！ちょいびびった。

お品書きささっと（笑）

 

蕎麦は-茨城県常陸金砂産-常陸秋蕎麦（都内でこの蕎麦粉で打っているお店は稀少のようです）

手切り天日干し-臼挽き二八蕎麦

蕎麦つゆのかつお節は-鹿児島県枕崎産桔節のみ

こだわりありです。良さそ～。

 

まいせんセット

ビール又は焼酎1杯とのセットメニュー

---

グラスビール（大）の後、蕎麦味噌（これ美味しい）、板わさ。ちょっと小さい（笑）

こんな演出も好きです。

 

静かにジャズが流れています。

しばらくしてかき揚げの登場。

 

このかき揚げは絶品。新タマネギの甘さ、カボチャ。。すべてまとまり良く美味しかった！

箸で割り入れるとホワッと湯気が立ち、サクサクッとした揚げたての良さが伝わってきます。

たまりません。

 

おそば～。

（美味しかった～から画像サイズ大で取込んでます。）

 

みずみずしい茹で上がり。アップも自信ありです。

この細さは見事だなぁ。♡喉越しがすごく良いです。

（自分好みだとつい、語っちゃう。）

 

こだわりの汁、そば湯とともに余す事無く頂きました。

 

追加で一品、（別注文）

春だから～タケノコ！

もちろん家庭でじっくり炊き上げるタケノコ煮が一番です。

 

雨の日食堂のタケノコ煮をつい思い出して食べたくなった。

 

 

上品に炊き上げてありとっても美味しかったです。

 

日本酒の揃えも良いので、飲める方にはもちろん、

飲まずにお蕎麦だけでもの方にもお薦めのお店です。

 

2017.5.9--ご満悦出来たお蕎麦でした。