いらっしゃ~い♬
先日~久々にイカさばいたのよ~~
1パックちょっとお得で売られてて。
大きな魚はさばけないけどイカくらいはまぁ、出来る(笑)
余談ですが、
煮付けには最高の、金目鯛ですが。パック売りは要注意ね。
スーパーでは目隠してパックしてるから(笑)開けてびっくり
目玉がデカイから怖い(笑)睨んでる?おい!って脅してる?そんな感じ。
そりゃ、目んとこが美味しいのは判ってますけど~。
イカはその点、若干、目チカラは弱いなと思ってる。(勝手な解釈です)
でも、やっぱり目が怖いから解体写真撮りません(笑)
きれいに軟骨、目、炭、皮など、むきむき!
切り方?太い?
その辺、気にしないでスルーして下さい(笑)
2016.2月----いかが?