冬パスタも美味しかったよ

おこんにちは～。

3月。メニュー変わりの季節だからたぶん無いかな。

先月中旬、チエーン店の五右衛門で

五右衛門パスタ冬おすすめメニュー　　頂きました。

これ、美味しかったです。

広島産牡蠣と海老の明太チーズクリーム

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クリームソースと明太子は相性良いですが、

これに牡蠣を添えるには

レアな感じだと生臭い感ありですが、工夫してますね。

牡蠣をバター醤油でこんがり焼いたソースとチーズクリームソースを絡めてるみたい。

カルボナーラのまったりしたクリームソースよりちょっと和風感あり。

あくまで想像です。

こんがり牡蠣は上にトッピング。明太子とまぜまぜ～。

？？海老は彩りのみの感じ。無くてもいいから、牡蛎あと1個欲しいわ。（笑）

ソースとパスタ茹で加減が。。良かった～♪

お箸で食べるパスタ屋さんです。ずるずる～っとね。

 

2018.3.8---お家パスタメニューにヒント頂きました。