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2016.夏のパスタメニュー
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パスタのチェーン店ですが、好きなパスタの1店です。
夏メニューNEW頂きました。
ゴルゴンゾーラのクリームソース
世界三大ブルーチーズゴルゴンゾーラとパンチェッタを使った
濃厚なチーズクリームパスタ（紹介サイトより）
覚え書き
へぇ？ゴルゴンゾーラとは？
イタリアの代表的なチーズのひとつ
フランスのロックホール、イギリスのスティルトンと共に名高いブルーチーズ
おや？このブルーチーズとは？
カマンベールのような白カビ熟成のナチュラルチーズではなく、アオカビチーズで内部にカビを繁殖させたチーズ。塩分が必要なので少し塩辛い。（濃いめなチーズ）
うんじゃ、パンチェッタとは？
豚バラ肉に塩をすり込み熟成乾燥させた物。これをさらに燻したものがベーコンでありんす。
あらら、結構食の素材も枝分かれしてきますよ。
と、この辺までの覚え書きにしておきます。
えっとぉジョリーはねぇ。平日、週末、いつでも結構イイ感じで賑わってるのよ。
母娘とか、ご夫婦とか。花さんのように1名パスタのオバはんはあまり見かけないのは
ファミレス系は家族連れ多しと先入観があるのかな？パスタは美味しいよ～。
いつも入るお店は、お一人様でも4人卓席を相席無しでご案内してくれるのはありがたいです。
あ、これの前に
これでした。
サラダは家でも外でもムシャムシャ食べたくなるのです。
2016.7.14----ジョリーの夏のメニューでした。
