ネバ～冷やしラーメン★

2016年県外ですする夏の冷やしラーメン こひや　　　　　　　　　　 埼玉県川越市連雀町9-1

横浜からFライナー利用で「川越」駅下車です。

まずは「本川越」駅方面へ向かってスタート。

「本川越」駅と「川越市」駅「川越」駅と3駅利用で便がいい場所なんですが、

「本川越」駅までは1キロはあったかも。

メインの蔵造りの町並みの通りへ向かいます。

蓮馨寺（れんけいじ）を参拝した（おだんご一串食べて～）後、通りに戻ると

お腹空いちゃって（笑）朝は珈琲とフルーツだけ。これからまだまだ歩くし～。

チェックしてきたランチ店はまだ先。どうしよう。。。。えぇぃ入っちゃえ♬

2015年春のオープンですが、

カウンターとテーブル席と奥が厨房で、よくある町の中華屋さんの感じ。

男子学生達も入って来たりで地元の方にも人気のようです。

暑かったので冷やしラーメンにしてみました。

喜多方ラーメン風？だけどスープが違うな、または佐野ラーメン？にもよく似た感じだな。

平打ち麺はムチッとした食感。少しウエーブも掛かっています。

青竹を使った手打ち麺はしっかり打上げているので、存在感あります。すごく美味しいです。

鶏ガラスープで、温ラーでも私は好きになると思います。

冷やしの具材はチャーシューではなく鶏で、卵の半熟さ加減も良かった。

麺より強烈な存在感を感じたのは（緑のもの↑）あかもくですが、

これをまぜまぜして麺をすするとすごい、トロッ！シュル！ネバ～で♬

ずるずる音が出ちゃいますが、

ハマりそうな味の冷やしラーメンでございました。

次回川越へ行った時も営業していて欲しいな。

2016.夏の冷やしラーメンを川越ですする。川越話し--つづく～。