お気に入りさんの記事での紹介を見て
12/5迄の期間限定湘南鵠沼時代の佐野氏の原点の味を再現メニューでした。
深い知識もないのですが、近辺の支那そばやに長年通い詰めたことは確かです。
若い頃、人生お初のメニュ-など食べて、魅了された味って、
かなり年月過ぎても記憶に鮮明に残っているもの。
いろんなもの食べて、堪能して。ある時ふと、
もう一度あれを食べたいなぁと記憶のふるいにかける年代も不思議と来るんです。
食のノスタルジアを再現したいのかもしれません。
支那そばやも同様です。
横浜で出会った懐かしい味の一店です。
残念ながらこの味を生み出した主はもう、居りませんが
せっかく見に来てもらったのでおまけ画像サービスで。
↑右上の白いカップはヨーグルト風味のやつ。
木べらのスプーンですくう。確か当りが出るともう一個。
↑左上はほれ!チョコボールみたいなまんまるの甘味の強いガム。
オヤ?ナツカシイカオ!イマ!シタネ
2014.支那そば復刻ラーメンの話