2016.9月の東北旅3日目、秋田駅へ戻りました
男鹿半島寒風山パノラマライン→「道の駅天王」「道の駅あきた港」に立寄り。
ババヘラアイスを逃したものの
無事に事故も無く、レンタ車を返却し再び秋田駅へ。
秋田駅構内にはこんな展示品もありました。
次の予定まで1時間ちょい確保してます。
せわしないけどなんだかとっても充実した時間。
ラーメン行く？（笑）行くでしょ！行ってよぉ～
構内と隣接のアーケードを抜け
お腹空いたわね。男鹿塩ソフトが最後だったっけ。
店内への入口は市場内からと道路側からと2カ所
入店すると元気なお迎えの声が。ちょっと安心（笑）
トッピングにとろろ昆布？
へぇ～珍しい♬
中華そば（しょうゆ）
とろろ昆布は小皿で別添え。
秋田のラーメンにはお麩が付くんですね。これもまた地方麺ならではの具材。
スープ。麺が見渡せる程、透き通ってます。
このスープはとっても美味しかったです。かなり啜りました。
麺は極細ウェーブ。するするっと啜れますが
太麺もっちりに慣れた方には食感はかなり物足りないと思います。
最後。いい言葉でしよ。うん。うん。
秋田ラーメン/支那そば伊藤
※旧店名「名代三角そばや 秋田市民市場店」
秋田十文字ラーメン 煮干しと焼干しと鰹節のみ使用のスープと縮れ麺（抜粋）
秋田十文字ラーメン 煮干しと焼干しと鰹節のみ使用のスープと縮れ麺（抜粋）
2016.9月。東北湯巡り道中のお店
