どうぞ、たんと召し上がれ♬

地方も食べ歩き隊-花が行く～宮城県仙台編～ 利休（牛たん炭焼き仙台駅店）　　　　　　　　　 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1JR仙台駅3Ｆ（牛たん通り） 鳴子温泉で癒した旅の最終日 自分土産と仕事先へお中元の地元名産お茶菓子を発送など、 周辺観光は出来なかったけれど楽しんで来ました。

駅前のカフェでマンゴーと愛す珈琲で終わる訳には行きません（笑 見よ！このように花の東北旅の締め日を晴れ晴れと～祝福の青空が！ 仙台？と聞いて思わず思い浮かべるフレーズは 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 やっぱり発祥の地で牛たんでしょ♬ JR仙台駅3階の牛たん通りへ。たん♪た～ん♬ 客は、半数が出張マン。半数が観光客、お一人も多い。 朝、温泉宿の方が教えてくれたおすすめ店「利休」へ。 約7～8組待ちの最後尾に。待っている間もいい～匂いが～、あ～堪りません。 20分ぐらい待ったでしょうか。案内されてお一人様席カウンターへ。 お茶の隣のは定食セットのとろろです。 奮発して～頼んだのは 牛たん焼極定食（牛たん焼・麦飯・とろろ付・テールスープ） おお！ベストなポジション確保。焼きが目の前～。お腹が鳴ります。 焼き手の方が焼いたのを左の方がスライス。仕上げに右の方が軽く再度焼き、 そのあと奥の方がキャベツをセットし、左の方が肉をお皿に盛りつけてくれます。 テールスープ。 薄めな味付けですが、肉と食べる時にはちょうどいいお味かな。 ネギの下にも肉が一片あり。 牛たんが焼き上がりました。うまそ～ 極とは基本1人前3切れ牛たん （1枚の厚いたんが2枚にスライスされるので上がりは計6枚） ここで勘違い、たった3切れか～。 いつも焼肉店で食べる薄い牛たんをつい想像してしまった。遥々来たのだから せめてもう一枚と。一枚プラスしてしまった無知な私。 4枚が計8枚になって来ましたわぉ～～～～～　　　　　　　　 これぞ牛たんマジック～　　　　　　　　　　 （いえ、マジックでもありません。Youが間違えただけや） もぐもぐ。えっとぉ初めての厚い牛たん。程よくお味が付いています。 ほんのりミディアムレアでいい焼き色。柔らかいです～♬ もぐもぐ。えっとぉ切り込みが入って食べやすいですね。 キャベツは茹でです。これはお初。生キャベツより美味しい取り合わせでした。 美味しかったなぁ。また違うメニューも食べてみたいなぁ。 皆様も機会がありましたら是非とも仙台でた～んと食べてきて下さい～ 2014.夏の仙台「利休」で満足した話