こんにちは。花うた-246
🌸7月になったけど6月のお家飯
ちょっと1箱が贅沢値段だけど。
食べ歩きできない反動でこういう品に手を出す。
大塚食品「銀座ろくさん亭料亭の五目ちらし寿司」
銀座ろくさん亭といえば今年は90歳になるという道場六三郎氏のお店。
むかしの料理対決TV番組に出ていた方だから名前も知ってる方多いでしょう。
さらに👀某有名ブロガー女子の石川県の出身の和の職人ね。石川県はグルメ人多し
☝️で、これがスーパーの陳列棚の中で気になって気になって。。
買おうか止めようか。しばし行ったり来たり（笑）誰かさんと同じ。
国産具材のみ使用という、こんなセットでした。
寿司の酢が別添えになってるのも良い。右上は刻み海苔だったか。
ブレンドされたという赤酢が透き通ってて美味そう。大人味のちらし寿司の素です。
商品PR記事→枕崎産枯れ節だしなど素材にこだわり風味豊かに仕上げました。
化学調味料・保存料・合成着色料不使用。2合用で2～3人前です。
🌸2合米を乾燥昆布一切れ入れ（自分流）炊飯はしゃっきり炊き。
左うちわで（笑）仰ぎながら手早く冷ましながら切り混ぜはやっぱり大事
多すぎず少なすぎず量。色合いが薄い五品目。
具材はお銀座風だけどアレンジは花風へ突入。
すし飯に具材混ぜたところにゴマたっぷり振り込んでます（私流）
卵も入ってたけど私流なので新たに薄焼き焼いて追加。
この卵薄切り多いって？次の日の冷やし中華添えに行きますので。
大葉、刻み海苔、夏場なのでちょっとイクラ乗せのみ。
ガリ生姜ないので紅生姜。
はい、花ちゃんちのちらしは毎回オケで作ります。
このオケ、見た目あまり綺麗目でないけど多分20年以上は愛用してる。
杓子ですし飯切る にはにとても使いやすい。全体も早く冷めるしね。
🌸1/4づつ当日のお夕飯で食べ、
翌日1/4はじ様がお昼用にタッパーに入れて持っていきました。
残り1/4は
わたしのお昼飯になります。でも同じものは2回が限度ね。）
（とある方のブログでの一人飯スタイル真似たんだけど。（笑）
🌸お汁。
見切り残り野菜中心大好きな具沢山入りの豚汁。
2日目が特に味が染みて美味しい。
2021.7月 このちらし寿司の素、お味口コミ評価通り。
自分好みの美味しい味なのでリピ決定です。
