銀のぶどう(横浜そごう店)
神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店
2012年クリスマスバージョン↓に一目惚れしてから
以前UPしたかな?「ぶどうの木銀座」でのクリスマス限定ケーキ。
えっと~、
1980年皿盛りデザート「ぶどうの木」開設
いわゆる皿でスィーツを頂くスタイルのハシリでしょうか。。
1985年「銀のぶどう」としてデパートなどに出店し始めます。
さらに、1992年 東京土産でみなさん良く買われる「東京ばな奈」発売
2007年「ねんりん家」出店。変わりドーナツが美味しい
今回は横浜のデパ地下に入ってる「銀のぶどう」で購入のケーキ頂きました。
(HPより)プティガトーフルーツガーデン
青いりんごのレアチーズ
本当にきれいなりんごの形~
どうやったら出来るのかなぁ
そんなに甘く無い煮りんごの角切り入り
ピーチベリー・ムース
注/これをつい♡だと思ったのですが撮り方が逆さまなんですって。
実は桃の形なんです。緑の葉っぱ付。
ムースとソースと2層仕立て。下地はパイ生地
ショコラ・オランジーノ
ゼラチンでのコーティングが見事。
黒いのはミツバチ?これはちょっとそうは見えなかったけど(笑)
わお~4層だ。まさにスィーツのクワトロか?(笑)
オレンジのお座布団の上に乗っています。良く考えるなぁ(笑)
まるで食品サンプルみたいなケーキ達ですが、
中身もそれぞれ個性が合って工夫されてます。
目で見て楽しめてフォーク入れた時にさらに楽しるケーキ達でした。
2016.春------お誕生日のお祝いプチケーキ。