梅の花 （横浜スカイビル店）
神奈川県横浜市西区高島2-19-2スカイビル29F
先月、久々に食べ歩き隊のお友達と食事してきました。
横浜、夜の食事どころ選び悩みますよね。
地元民でもやはり横浜の夜景が見えるお店がいいものです。
この日はこんな感じよ～
下は首都高速。あ！夜景下手でピンぼけだから拡大しないでね（笑）
それぞれの要望が揃ったお店をお友達が予約してくれました。ありがと！
接待や法事慶事の集まりにも重宝出来る大人向けの良いお店です。
梅の花膳（極～きわみ）10月迄
右の小鉢のお豆腐が特にまったりとした食感。ちょっとヤミツキになりそう。
敷紙の絵柄も季節によって替わりますよ。今回はコスモスの花。
茶碗蒸し
お造り
マグロと大和芋
かにしゅうまい
やわらかくほわっとした蒸し上がり。（あと3つ食べたいなぁ）
おしのぎ
がんも。だったかしら、摺りおろしショウガ添え。お出汁が、まろやかです。
引き上げ湯葉
実は、私は引き上げ湯葉のコースは初めてです。
コース頂いている途中でテーブルに豆乳鍋がセットされ
こんな風に表面に膜が張った頃、箸でおのおの交互にすくいあげ、柚子の実をちょっと摺おろしてタレで頂きます。ひとすくいの湯葉が出来上がる迄数分。
一人ではまどろっこしい工程（笑）談話しながらゆっくりと楽しむメニューです。
生麩田楽
これは梅の花店では定番の一品。美味しいです。2種の練り味噌の食べ比べ。
湯葉揚げ
上品な揚げ物です。
そして、当日選択メニューは黒毛和牛のロース溶岩焼きまたは本日の魚料理
はい、もちろん！（笑）
黒毛和牛ロースの焼き物
ふふ。
ちょっと早いけどひっくりかえしちゃおっかなぁ。。
ちょっと早いけどひっくりかえしちゃおっかなぁ。。ひょい！
あっという間に。。。ああ。（あと3切れ食べたいなぁ）
湯葉吸物/季節の飯物/香の物
ご飯がおこわでもちもちと炊きあがっています。私好みの堅さでした。
デザート
これが豆腐アイスだったのかバニラアイスだったのかは
追求しないで下さい（笑）
2015.秋--久々にコース食。楽しく美味しく頂けました。
（次は今回残念ながら参加出来なかった王女さまも参加でね。）
