ある日の昼食vol.5月編 マグロ漬け＆マグロすきみのW丼 柵売りのまぐろは包丁で削ぐ感じに切り分けます。 バットに切ったマグロを広げ、軽く煮立て冷ましておいたタレ（醤油3：みりん1：酒1）を掛けラップして冷蔵庫で30分程漬け込みます。途中いちどひっく…