ある日のビタミン補給

2016.ご当地名物-神奈川編～

キウイはカリウム、カルシウム、ビタミンE,Cはみかんと同じくらい含有量。

普段は輸入物のNZ産のがお手頃で買うのですが、先日変わり品種を見かけました。

6年くらい前からJA秦野（はだの）の果樹部有志が生産出荷している

丹沢レッド

---

キウイの美味しい食べごろ

食べ頃の柔らかさのタイミング

木の上では完熟しにくいキウィなので、

固いうちに収穫され追い熟させて食べ頃になる前に出荷されます。

お店で買ったばかりではまだ固い。

1.2日後が良いようです。

通常糖度の目安11～12。このへんはまだまだぴりっと感と酸味があります。

今回買った「丹沢レッド」のはなんと普通で14度～18以上との表示が！

これは試さねば！

外は洋梨みたいな色合い。

中が放射的に赤い。

さて、キウイの食べ方です。

皮を剥いてスライスして食べてる？

いえ、いえ、まずは

半分にしたらひとまわりぐりぐりっとスプーンですくい取って食べてみてね。

皮と果肉の間にも美味しいゾ～ン。

いんやぁ甘いのなんのって！

もっと早くに知りたかったわ～

2016.11月のちょっとビタミン補給