前回お初で入って、麺メン(洋中)書庫に
再訪してみたい麺屋として記事書いたんですが、
思った通り。ちょろちょろ口コミも増えて来て
再訪しちゃいました。9月上旬の一杯。
家系やチェーンも多い大船では貴重な一軒かもなぁ。
前回とちょっと違うのを。
相変わらずスープはお腹いっぱいになっても飲み干したくなるお味。
この日は女性スタッフ2名でした。
お天気悪い遅い夕方ちょっと変化あり。
前回のするりするする喉の越し麺とちょっと食感が違います。湿度に麺は影響されますもんね。
パーフェクトで無くても、やはり満足。
またすすりたいな。小腹空きにちょうどいい一杯です。
チャーシューは鶏です。