本当の地だこ＆しらす

2016.ご当地名物-三浦横須賀編～

地産地消　　　　　　　　　　　　　　　　　

        

3月。春の横須賀、三浦は安くて新鮮な美味しいものが出回ります。

先日家族のところへ食材差し入れのため路地直売の春キャベツや三浦大根などを買った後、

ブロ友さんに教えて頂いていたこちらのお店にも寄りました。

美味しい情報いつもありがとうございます。

三浦の海の幸の直売所「かねしち丸」本店さん

「ソレイユの丘」の奥、浜に面したところに直売所があります。

湘南しらすの曳き網漁やたこ壷漁で獲れた物を加工直売しています。

その日朝に漁師さんが水揚げしたタコがスライスで売っていました。

産直品のお持帰りはやはり

直売所購入が一番安心で安くて新鮮で美味しいですね。

 

スライスの厚さが------実に旨そうな厚さ-----でございます。

お店の方は、もうそのままが一番おいしいですって言いいます。

タコ様に敬意を表して1枚目は何も付けずに勿論お味と感触を楽しむ礼儀を～。

身は軟らかく、噛むとほどよい弾力と甘さがあります。

お次はわさび醤油で。

 

美味しいですよ～三浦半島長井産の地タコ。

あ～～～だれかぁ

　　　　　だれかぁいませんかぁ

きんきんおび～～る！早よ持って来ぃや！～（笑）

★名物の湘南しらす

軽く塩茹でしたのがこちら。しらすごはんにぴったりのふっくらとした軟らかさよ。

さらにそれを店の前の浜で天日干ししたもの。こちらは大根おろしなどで頂くと美味。

もちろん、生しらすも販売しています。

生しらすは日持ちがしないのでお家食べには茹であげたしらすが重宝します。

 

でね、「湘南しらす」とは、相模湾で漁獲されるしらすのことよ。

かながわ名産百選にも認定されているブランドの中の逸品です。

 同じ相模湾で獲れるしらすでも長井近海は海の透明度が高いので美味しいしらすに育つそうです。鎌倉江の島あたりの網元でも美味しいお店がありますが、是非、横須賀長井近海で獲れたしらすも味わってみて下さい。

花ちゃんちの簡単しらす卵焼き～。

塩コショウなどいれずにしらすだけで味わってみて。いい塩加減になります。

○○さん、毎日小魚食べて元気だしてね！

2016.3月、美味しかったからまた、買いに行くぞ！