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先週、微妙に食材が残ってしまったザンスよ~()
もったいない!!!!!、ネタとして練り直しますか~。()
ニンニク入れたいけど平日の夜だったので無し。
冷蔵庫の野菜の残り+キャベツ、ニラだけ。
豚挽きが本当は美味しいけど
鶏挽肉と海老。(塩コショウ+ショウガ、鶏ガラ粉末、ごま油などがちょっと隠しに)
でね、すぐ焼きたいとこですが包んだあと、
30分位冷凍庫で半冷凍してから焼いております。
水溶き片栗粉回し入れ、ちょっと羽付けました。
餃子ライフは-----パリ(ッ)で熱々ゆっくり羽伸ばすがコンセプト
出来たよ~♬
めちゃパリッ!ちょいハネ!は、元気のもと。
お野菜重視の花ちゃん餃子(お新香付ライス+ビール)
市販の皮ですが、厚すぎず薄すぎず、しっかり包んでくれました。
リピートしそう。あ!皮から手作りする技量はないです(笑)
焼き立て熱々で召し上がれ~。
今回は鶏挽肉主体の具だったので、
ラー油なしで「糀レモン」を少々入れてさっぱりタレ味もイケマス。
お試し情報★今回のご近所スーパーで購入の皮はこれ↓
メーカー/季彩市
品名/餃子の皮 大判もち粉入り9.5センチ(21枚)
大判で包みやすいし、このもち粉入りってのが、なかなかいいわね~。
2016.2月---ちょっと羽根つきの話し