ワインホール(元町倶楽部)
神奈川県横浜市中区元町4-161(1F2F)
ワインと洋食が主体のお店ですが、
こちらで「本牧ピザ」の再現ピザが頂けます。
現在も、本牧通りから元町にかけて走り抜けると
アメリカンポップなお店も健在です。
元町商店街にある「ワインホール」でも再現ピザが食べれるのです。
ジンジャーです。ピザにはやっぱジンジャーっしよ!
本牧ピザとは?
生地はビスケットのように薄く四角く、さっくり焼きが特徴です。
トッピングメニューも数種あります。このピザ,けっこうクセになる。
この日頂いたのは、
ドライトマトとフレッシュバジルのピザ
ねっ!四角くてシンプルでしょ。これが本牧ピザスタイル。
いつ迄たっても丸くなれない私みたいです。(笑)
で、丸い生地ではなく薄くて四角なのはなぜだろう?
想像ですが~。。。バーグやチキンなどを焼いていた四角い鉄板。
この鉄板の隅でも手早く焼き上げるメニュー工夫だったのだろうか。
通常の厚い生地の▲ピザ2枚くらいかな。お や つ です。
テイクアウトは出来ないので、お店で楽しんで下さい。
こちらでは、ステーキ、パスタ、メニューも有りますので
お酒無しでもカジュアルに頂けます。
店内雰囲気も懐かしい。
2015.2月---本牧ピザが食べれるお店で。