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昔からこの系列でもよく食べます。初入店は横浜関内伊勢佐木のお店でした。
  最近麺屋で頼むのネギメニュー～多いのです。
  まさか！？ 花さん隠れネギふぇちかも？ いやん ねぎは硫化アリルという辛味成分の香りがしてね。
 殺菌抗菌、発汗作用があるのだよ。ネギといえば、おすすめは下仁田のぶっといネギだけど。。 下仁田ネギは～高熱で～喉に巻きふうふうと唸りつつ出す汗より 卓上コンロ上で肉に巻きながらふうふう頂くといい汗でます。 あれ、話しがだっせん？変だな
言いたかったのは～ ネギラーの時は、坂内喜多方のようなネギの切り方が食べ易い。盛りネギは長ネギの白い部分、青い部分使うお店まちまちです。横浜のとある家系店では、青ネギは小口切りで、見た目ボリュームかつ健康的ですが、食べているうちネギで熱かったはずの麺もかなり冷めてNG。
相模原のとある関西系店では長ネギは青ネギの部分が千切りで、繊維と反する切り方でネギの辛みは堪能出来ますが、噛み切りがとても悪かったですね。
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